DESNUTRICIÓN INFANTIL

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	DESCRIPCIÓN: La Nutrición es un campo científico que en los últimos años ha presentado importantes avances , quizá en parte por la creciente preocupación social existente sobre la repercusión que la alimentación inadecuada tiene sobre salud. Lógicamente esta preocupación es mayor cuando se refiere a la Nutrición Infantil, ya que el niño es más suceptible que el adulto a las consecuencias negativas de ella. En este trabajo, a través de sus 20 capítulos, los autores ponen al alcance del lector los conocimientos básicos y actualizados sobre una problemática antigua, pero no por eso menos actual, como es la Desnutrición de la Infancia. CONTENIDO: Capítulo 1. Breve reseña Capítulo 2. La desnutrición como problema social Capítulo 3. Evaluación del estado nutricional Capítulo 4. Bases fisiológicas de la nutrición normal Capítulo 5. Clasificación de la desnutrición Capítulo 6. Fisiopatología de la desnutrición crónica Capítulo 7. Alteraciones intestinales de la desnutrición crónica Capítulo 8. Alteraciones de metabolismo de los nutrientes Capítulo 9. Manifestaciones clínicas de la desnutrición crónica Capítulo 11. Fisiopatología de la desnutrición proteica Capítulo 12. Manifestaciones clínicas de la desnutrición proteica Capítulo 13. Alteraciones bioquimicas de la desnutrición proteica Capítulo 14. Bases del tratamiento nutricional Capítulo 15. Tratamiento dietario de la desnutrición Capítulo 16. Síndrome de realimentación Capítulo 17. Valoración del alta y prescripción de dietas para el hogar Capítulo 18. Vías de renutrición Capítulo 19. Desnutrición oculta en la infancia Capítulo 20. Anemias nutricionales Anexos Autores: ROGGIERO EDUARDO, DI SANZO MÓNICA ISBN: 978-950-903-039-8 Fecha de edición: 1ª/2008 Nº de páginas: 200 Formato: 17 cm x 24 cm Encuadernación: Rústica